תוכן עניינים:

מתכונים מקסיקניים לסיר האיטי
מתכונים מקסיקניים לסיר האיטי

וִידֵאוֹ: מתכונים מקסיקניים לסיר האיטי

וִידֵאוֹ: מתכונים מקסיקניים לסיר האיטי
וִידֵאוֹ: ארוחה מקסיקנית עם סימפלי גוד 2024, מרץ
Anonim
3_bean_dip
3_bean_dip

מטבל שעועית

יש לך הרבה אהבה לשעועית? שילוב מטבול שעועית זה נעשה קל בסיר איטי ויכול לעבוד כארוחת ערב או כמתאבן למסיבה. התאימו עם גבינה, סלסה, אבוקדו וצ'יפס טורטיה ואתם תהיו מרוצים. לחלופין, אל תהסס למחית ולהכין מנה גדולה של אנפריגולדות לארוחת הערב. מטבל שעועית מלא בברזל יהפוך ללא ספק למועדף משפחתי מהיר.

מתכון באמצעות חיים מתוקים

1_ביריה
1_ביריה

בירריה

בירריה, מנה מסורתית מג'ליסקו, מיוצרת בדרך כלל עם עז או כבש ומוגשת עם ערמת בצל קצוץ, טורטיות תירס, כוסברה והרבה ליים. לרוב נהנים ממנו באירועים מיוחדים כמו חתונות, הלוויות, טבילות ומסיבות יום הולדת. בילדותי אני זוכר את משפחתי מבשלת עז באדמה כדי להכין אותה למנה גדולה של בירריה. עכשיו אנחנו יכולים להכניס אותו בקלות לתנור איטי ולקבל את אותו הטעם.

מתכון באמצעות נשנושים וחגיגות

4_מקסיקני_שוקולד_עוגה_פסטל
4_מקסיקני_שוקולד_עוגה_פסטל

עוגת שוקולד מקסיקנית

אמרת עוגת שוקולד בסיר איטי? כן! היצירה הטעימה הזו נעשית עם שוקולד מקסיקני ושוקולד צ'יפס, מה שהופך אותו לחלום המתגשם לחובבי השוקולד. כף מעט עוגת שוקולד חמה מהסיר האיטי שלך והוסף כדור גלידת וניל למעלה לקבלת מתוק נשגב. הכינו אותו כל לילה אם תרצו … כל כך קל לעשות זאת.

מתכון באמצעות אריקה סאנצ'ס

6_ropa_vieja
6_ropa_vieja

רופה וויג'ה

תבשיל בקר זה הנקרא ropa vieja, אשר מתרגם תרתי משמע ל"בגדים ישנים ", עשוי או עם סטייק או חזה מגושש וגרוס. תבשילי הבשר הגרוסים עם צ'יפוטלה ועגבניות למנה בלתי נשכחת. יש סיפור של נשים זקנות שאומר ש- ropa vieja נוצר על ידי אדם עני מאוד שמשפחתו הגיעה לבקר. הוא הבין שאין לו אוכל להאכיל אותם, אז קרע את בגדיו הישנים והכניס אותם לסיר לבישול. בזמן שהבגדים הישנים התבשלו, הוא חשב כמה הוא אוהב את משפחתו, ובאהבה זו הסיר הפך באורח פלא לתבשיל בקר טעים.

מתכון באמצעות חיים מתוקים

5_corned_bief
5_corned_bief

טאקו בקר בקר

אתה עלול להרגיש כאילו נקרת בסיר זהב עם הטאקו הטעים הזה. קורנביף עשוי להיות קשור באופן נרחב ליום פטריק הקדוש, אך ניתן להפוך את הקורנביף האיטי הזה לטאקו או לחשיש קורנביף שיגרום אפילו לסבי להתגאות.

מתכון באמצעות Foodie Foodie

2_Chicken_chile_verde
2_Chicken_chile_verde

עוף צ'ילה ורדה

אנשים רבים מכינים צ'ילה ורדה עם בשר חזיר, אך לקבלת מתכון קל יותר ופחות קלוריות, תוכלו לבחור בגרסה העשויה עם עוף במתכון זה של צ'ילה ורדה. מתכון זה לבוש בקוביות תפוחי אדמה ומוגש על גבי שעועית וטוסטדה.

מתכון דרך המזווה של פרסלי

7_cochinita_pibil_panuchos
7_cochinita_pibil_panuchos

קוצ'ניטה פיביל

החיים פשוט הפכו לנשגבים עם המתכון הזה של קוצ'יניטה של המאיה מהיוקטן. תמיד מפחידים אותי הרעיון המייגע של הפיכת קוצ'יניטה לאפשרית. המתכון הלא-שטות הזה דורש צלעות חזיר ללא עצמות בסגנון כפרי, מה שמקל על הגריסה ופחות בלגן. מרינדים את הבשר למשך הלילה, ואז מבשלים את הדבר הראשון בבוקר לארוחת הערב! מגישים בעלה בננה או על טוסטדה פריכה.

מתכון דרך הצד השני של הטורטיה

8_brisket_tacos
8_brisket_tacos

טאקו של חזה בקר

טאקו של חזה בקר רגיל ופשוט, אך תמיד טעים, יהיה להיט בשולחן ארוחת הערב. לפעמים אתה במצב רוח לארוחה פחות היא פחות. הנה התשובה: מניחים בשר בטורטייה תירס חמה ומעליה קרמה מקסיקנה, או את הסלסה לבחירתכם - או סתם פרוסת אבוקדו - לארוחה המהירה ביותר אי פעם. הכנת חזה בתנור האיטי תספק לכם ארוחות במשך כל השבוע או תאכיל צבא קטן של בני משפחה וחברים.

מתכון באמצעות ספר בישול של מוי בואנו

9_arroz_con_leche
9_arroz_con_leche

ארוז קון לצ'ה

בימים ההם סבתא שלי הספיקה להכין לי ארוז קון לכה, פודינג אורז מקסיקני, בגחמה. היא הייתה עומדת לצד הכיריים ומוודאת שהאורז היה רך והחלב המתוק כמעט היה כמו ממתק. בימינו קשה למצוא את הזמן, אך המתכון הזה הוא לא רק חוסך זמן, אלא יש לו טוויסט ייחודי בזכות קייגטה, קרמל חלב עיזים וציפוי שביר בוטנים.

מתכון דרך המזווה של פרסלי

10_beef_tostada_cups
10_beef_tostada_cups

ביס טוסטדה מיני גרוס בקר

מארגנים מסיבה? ניתן להכין קדימה מיני ביס טוסטאדה בקר, ולהשאיר על השולחן כדי שהאורחים יוכלו לעזור לעצמם, מה שהופך את המנה למנה המסיבות הקלה ביותר שנוצרה אי פעם. הבישול האיטי מכין אותו, והאורחים מגישים את עצמם ומשאירים זמן רב בשבילכם ליהנות מהמסיבה.

מתכון דרך המזווה של פרסלי

מוּמלָץ: