תוכן עניינים:

חמאת דלעת קלה וטעימה
חמאת דלעת קלה וטעימה

וִידֵאוֹ: חמאת דלעת קלה וטעימה

וִידֵאוֹ: חמאת דלעת קלה וטעימה
וִידֵאוֹ: פאדג' חמאת בוטנים טבעוני קל להכנה 2024, מרץ
Anonim

לפני כמה שנים מצאתי את עצמי עם פחית נוספת של מחית דלעת. זו הייתה כנראה אותה שנה כמו "מחסור בדלעת המשומר" הגדול שהביא את העולם למהר המוני להצטייד. (המאבק אמיתי, אנשים).

רציתי לנצל את כל הפחית - לא רק חצי כוס או כמה כפות, כפי שרוב המתכונים קראו לה. ולא רציתי להכין עוד פאי דלעת.

חיפוש מהיר בפינטרסט הוביל אותי למתכון לחמאת דלעת. שמעתי על חמאת תפוחים אך לא על חמאת דלעת, אבל המתכון נראה פשוט מספיק - במיוחד מכיוון שהיה לי את כל המרכיבים הדרושים לי.

תמונה
תמונה

אהבתי גם את העובדה שהוא היה ללא חלב, כדי שבתי הטבעונית תוכל לנסות את זה, ואהבתי עוד יותר שאין שום שימור מעורב. יכולתי פשוט לאחסן אותו במקרר או אפילו להקפיא אותו.

אז הקצתי אצווה. וזה היה כל כך טעים שעכשיו אני מוודא שיש במזווה שלי כמה פחיות דלעת "נוספות".

תמונה
תמונה

חמאת דלעת טעימה כמעט בכל דבר שתחשבו למרוח עליו (או לסובב אותו פנימה)!

  • מורחים אותו על טוסטים, מאפינס, בייגל או קרקרים.
  • השתמש בו כמטבל לפירות טריים.
  • הכינו פרפה בשכבת גרנולה ויוגורט יווני.
  • מערבול אותו לבלונדיניות, עוגת גבינה או בראוניז.
  • מערבבים לשייקים, צ'אטנים או גלידה.
  • השתמשו כמילוי לפשטידות ידיים, רוגלך או רביולי מתוק.

מתכון זה מכין כמות נדיבה, מושלמת לחלוקה לצנצנות זכוכית יפות ולמתנה במתנה ייחודית. וכשהחגים מתקרבים, מה יכול להיות טוב יותר?

תמונה
תמונה

מתכון: חמאת דלעת תוצרת בית

תשואות: כשתי כוסות

רכיבים:

  • דלעת טהורה אחת של 29 גרם
  • 1 כוס מיץ תפוחים או סיידר לא ממותק
  • ¼ כוס סירופ מייפל טהור
  • ¾ כוס סוכר חום כהה
  • 1 ½ כפיות קינמון
  • 1 כפית ג'ינג'ר טחון
  • ½ כפית כל ציפורן טחונה, אגוז מוסקט
  • ¼ כפית מלח כשר
  • 2 כפות מיץ לימון טרי

הוראות:

  1. שלב את כל החומרים למעט מיץ הלימון בסיר גדול. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. הפחית את החום לכיסוי נמוך ורופף (אתה רוצה לאפשר קצת קיטור להימלט).
  2. מבשלים תוך כדי ערבוב תדיר כדי שהתחתית לא תישרף במשך 35–45 דקות, או עד שהתערובת מסמיכה.
  3. מסירים מהאש, מערבבים פנימה מיץ לימון ומצננים לחלוטין. אחסן חמאת דלעת בכלי אטום במקרר עד חודש; להקפיא לאחסון ארוך יותר.
תמונה
תמונה

תמונות באמצעות שרי סילבר

מוּמלָץ: